L'aloé fait son entrée dans le potager

Je savais déja que c'était utilisé en cosmétique ou dans des boissons. Mais j'ai découvert que c'était aussi un aliment à part entière [dans certaines recettes]. Comme ici :
- http://almostveganblog.com/2010/12/03/105degrees-l2w1d5-nigiri-mexi-salad-gelato/
- http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.44436.htm
- http://www.lesfoodies.com/diane/recette/salade-de-fuits-a-laloe-vera

(...bon moi faut que j'attende un peu pour récolter)